FERME LAITIÈRE DE LA PANNETIÈRE
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Die drei Landwirte Clément, Pierrick und Jérémy, die zusammen rund 60 Milchkühe halten, die auf 150 Hektar Land friedlich grasen und an der frischen Luft leben, sorgen dafür, dass Qualität und Milchprodukte sich reimen. Der Bauernhof La Pannetière ist seit 2011 als biologischer Betrieb zertifiziert und Mitglied des Netzwerks Terroirs 44. Er bietet eine Reihe von Produkten an, die durch Geschmack, Regionalität und Know-how bestechen: Joghurt, Quark, Frischkäse namens Petit Douet, Tomme und Raclette Chapelaines... Diese Produkte finden Sie auf den Märkten von La Chapelle-sur-Erdre und Talensac (in der Fromagerie des Halles und im Banc Bleu). Auch auf zwei Bauernhöfen in La Chapelle-sur-Erdre, die auf Direktvermarktung spezialisiert sind: der Obsthof La Hautière und die Ferme du Limeur, sowie auf der Ferme de la Ranjonnière in Bouguenais. Wer schließlich den Milchbauernhof La Pannetière kennenlernen möchte, kann jeden1. Mai in Zusammenarbeit mit rund 20 Erzeugern einen Tag der offenen Tür veranstalten: Geflügel, Eier, Milch, Obst und Gemüse, Honig, Gänseleberpastete, Wurstwaren, Bier, Wein oder Salz... Für Kinder: Entdeckung der Tiere und Kutschfahrten!
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