CHILO HÔTEL-RESTAURANT
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Gourmetrestaurant, das dazu einlädt, qualitativ hochwertige, gemischte Gerichte zu genießen, die von einem bekannten Küchenchef bearbeitet werden.
Von der Straße aus können Sie sich nicht vorstellen, wie viel Natur in diesem Gourmetrestaurant steckt, das von dem bekannten Koch Pierre Chilo geführt wird. Ein ruhiger Ort, um seine perfekt zubereiteten, gemischten, qualitativ hochwertigen und einfallsreichen Gerichte mit einer kleinen Prise Originalität zu entdecken. Man kennt die Signaturen, die natürlich je nach Jahreszeit wechseln, wie die Wildschweinpastete mit Kalbsbries, die geräucherte und glasierte Licq-Forelle, den Capbreton-Linienhecht à la Xistora, die Schulter vom Milchlamm, die auf der Glut gegart und 8 Stunden lang konfiert wird, und bei den Desserts die neu interpretierte Tarte Tatin.
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