LA MAISON D'ANTAN
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Ein Lokal, das verschiedene Gerichte mit Geschmack zubereitet. Die Gerichte und der Käsewagen können im Speisesaal oder auf der Terrasse eingenommen werden.
Dieses Lokal, das von einer schönen Architektur geprägt ist, ist wie geschaffen für Liebhaber außergewöhnlicher, geschmackvoll zubereiteter Gerichte. Das Maison d'Antan ist ein Gebäude aus dem 14. Jahrhundert, dessen Aura seiner Vergangenheit treu geblieben ist. Ihre Mahlzeit, die von Delikatessen erfüllt ist, ist ein Geschmacksbrio und sowohl im Saal als auch auf der Terrasse ist der Tisch wunderbar gedeckt. Das Prinzip ist einfach: Sie wählen ein, zwei oder drei Gerichte und ein Wagen mit etwa dreißig gereiften Käsesorten rundet Ihr Mahl mit einem Dessert ab. Die Ideen des Marktes folgen den Jahreszeiten und die Eleganz des Ortes findet sich auf den Tellern des Küchenchefs wieder. Dieser begrüßt Sie nach alter Tradition selbst! Cassolette aus Lammbries und Petersilienpilzen, Gourmet-Symphonie aus Gänseleber, gebratener Kaisergranat, Huhn im Topf nach Henri IV, gefüllte Wachtel, Turbofilet mit Sauerampfer... Die Liste dieses Liebhabers von frischen Produkten ist schön! Man kann die Auswahl an warmen und kalten Desserts nur loben, die vom Soufflet mit Likör oder hausgemachten Profiteroles bis hin zu Pflaumenparfait mit Armagnac auf Coulis von roten Früchten reicht. Eine großartige Adresse im Béarn.
Meinungen der Mitglieder zu LA MAISON D'ANTAN
