HAZIA
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Ein Restaurant in Anglet, das auf seiner Speisekarte überraschende Kombinationen von Gerichten und Geschmäckern vorschlägt, die von Küchenchef Tim zubereitet werden.
4 Tische, eine Theke, ein Wein- und Esskeller, eine optimierte Küche, in der Tim, der englische Chefkoch, mit Talent vor Ihnen herumwirbelt und Sie einlädt, überraschende Kombinationen von Gerichten und Geschmäckern zu probieren, über eine kurze Karte, die so reich an Überraschungen ist, dass sie jede Woche variiert. Dazu kommt noch die Önologin Mathilde, die Sie bei der Auswahl der passenden Speisen und Weine begleitet, und schon haben Sie inmitten des Marktes von Les Halles des Cinq Cantons mit seinen Geschmackskünstlern ein erstklassiges Restaurant. Die Frische ist hier die von vier Händen orchestrierte Ethik.
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