Reiseführer Audruicq

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Audruicq ist vor allem ein Viehmarkt. Seit dem 19. Jahrhundert kommen alle Züchter der Region zwei Wochen vor Ostern hierher, um ihre Ochsen, Kühe, Pferde und Gallinas prämieren zu lassen. Auch der traditionelle Markt am Mittwochmorgen auf dem Grand-Place ist ein Muss für das landwirtschaftliche Leben in der Region. Lokale Bauernprodukte, Gemüse, Frischwaren, Käse und Tiere (lebend oder zubereitet) werden unter den Kastanienbäumen ausgebreitet und gelangen direkt vom Erzeuger in den Einkaufskorb.

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