BOULANGERIE HERMAN

Ein kleiner Hunger zwischendurch? Patrick Hermand, der mittlerweile zwei Geschäfte in Lille betreibt, setzt auf Originalität und Eleganz und bietet in seiner Bäckerei in Arrage eine Vielzahl von Spezialbroten, ein Festival der Patisserie- und Macaronnerie-Kreationen. Entdecken Sie ein traditionelles Baguette oder schwärmen Sie für das Feigenbrot, das Eichhörnchen mit Trockenfrüchten, das Roggenbrot mit Gewicht oder das Ciabatta... Das Brot des Monats liegt im Trend der Zeit und konkurriert mit dem Kuchen der Woche, um ein wenig Genuss auf den Tisch des Alltags zu bringen. Jeden Tag ist die große Auswahl an kreativen Kuchen mit verführerischen Namen (Vertigo, Latifolia, Big Bang usw.), bei denen sich die Mohnblume mit dem knisternden Bonbon aus Ihrer Jugend vermischt, vor allem ein Augenschmaus. Was die Macarons mit ungewöhnlichen Aromen betrifft, so sind sie ein echter Trumpf: Süß (Limette-Basilikum, Jasmin-Groseille, Mohnblume-Vanille-Erdbeere usw.), aber auch herzhaft (z. B. Foie gras-Fleur de sel oder weißer Trüffel) lassen sie sich in einer Probierbox wie ein kostbarer Schatz mitnehmen.