Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Arras

Diese Schokoladenfabrik unter den Arkaden des Place des Héros ist eine der wenigen in Frankreich, die ihre Schokolade aus Bohnen herstellt, die sie selbst auswählt und röstet. Die Herstellung erfolgt in der Schokoladenfabrik in Beussent im Pas-de-Calais, die man übrigens auch besichtigen kann, und in Lachelle in der Picardie. Die Spezialitäten des Hauses? Die Hammerschokolade, die Pralinen nach alter Art, eine Auswahl an Schokolade aus verschiedenen Crus (Madagaskar, Trinidad, Venezuela, Ecuador), die je nach Geschmack mehr oder weniger Kakao enthält... Lächelnder und angenehmer Empfang.

Zentrale Lage für eine ausgezeichnete, originelle und gut eingerichtete Bäckerei. Die Spezialität ist das Helios-Brot, das zu 100 % aus Sauerteig besteht. Dinkelbrot, das überraschende Pharaonenbrot aus Hart- und Weichweizen, Méteil-Brot (Roggen und Weizen), Trauben-, Käse-, Feigen- und Olivenbrot, Brot mit zwei Leinen oder Baguette mit Salz aus Guérande - all diese Brote werden auf handwerkliche Weise mit Weizenmehl aus der Region hergestellt. Die Boutique, die sich einer außergewöhnlichen Lage auf dem Grand-Place erfreut, bietet Ihnen eine Terrasse, auf der Sie zu jeder Tageszeit Ihre Feinschmeckerpause genießen können, schon beim Frühstück.

Dies ist der einzige Laden in der Stadt, in dem Sie die berühmte Schokolade "Coeurs d'Arras" finden können. Zur Geschichte: Die Coeurs d'Arras stammen aus dem 12. Dame Emma Crespin, deren Familienwappen Herzen darstellte, besaß eine Mühle am Crinchon (heute ein unterirdischer Fluss) im Zentrum von Arras. Seine Spezialität war die Herstellung von Gebäck in Herzform. Im 17. Jahrhundert wurden diese Gebäcke zu Schokolade verarbeitet. Ihr Erfolg hält bis heute an. Mit Zartbitter- oder Milchschokolade und kandierten Orangenschalen begeistern sie Groß und Klein.

Sébastien Thibaut ist in Arras gut bekannt! In seinem Haus, das auch als Teesalon dient, werden köstliche Backwaren serviert. Probieren Sie die Köstlichkeiten wie die kleine Schokoladenratte (eines der Maskottchen der Stadt) oder das altmodische Coeur d'Arras? Sie sind wirklich exquisit! Abgesehen von diesen Spezialitäten bietet der Laden eine große Auswahl an Schokolade, Gebäck, köstlichen gefüllten Waffeln, Quiches, herzhaften Kuchen und verschiedenen Brotsorten. Mittags können Sie Quiches und andere kleine warme Feinkostgerichte genießen, um einfach einen Snack in einem sympathischen Rahmen zu sich zu nehmen.