LA FERME DU BUGUET
Fleisch und Geflügel
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Bruno Lacoste, Lieu-dit Le Buguet-bas,
47500Sauveterre-La-Lémance,
Frankreich
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06.74.25.67.22
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2024
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2024
Eine Enten- und Gänsezucht für Dosenprodukte mit dem guten Geschmack von früher.
Bruno und Reine züchten Gänse und Enten und verarbeiten sie an Ort und Stelle, wobei sie seit 1991 der Tradition folgen. Alle Spezialitäten finden sich als Gans oder Ente wieder: Hier gibt es keine rohen, sondern konservierte Köstlichkeiten! Sie werden ganze getrüffelte Entenlebern, Gänseleberblöcke mit Stücken, gefüllte Entenhälse, Pasteten und Rillettes, Cassoulet, Gänsemagen usw. entdecken. Gänse und Enten werden im Freien und in Freiheit gehalten, mit Getreide gefüttert und mit Mais gemästet. Für Rezepte "garantiert wie früher"!
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