Dieses winzige Dorf liegt eingebettet zwischen dem Sarladais und dem Quercy und bietet herrliche Ausblicke auf die Hügel. Diese Erde wurde von unseren Vorfahren in der Vorgeschichte betreten und das Dorf gab der ersten Stufe des Mesolithikums, dem Sauveterrien, seinen Namen. Sauveterre-La-Lémance beherbergt ein reiches Museum, das nach dem Erfinder des Sauveterrien benannt wurde: Laurent Coulonges, ein bekannter Archäologe, der in den 1920er Jahren die Überreste der Stätte Le Martinet entdeckte, die Sie auf eigene Faust durchstreifen können. Als ehemaliger Industriestandort mit seinen Mühlen, Schmieden und Gießereien herrschen hier heute Ruhe und Gelassenheit.

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