Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Saint-Pierre-De-Clairac

Mitten im Dorf Saint-Pierre-de-Clairac, auf seinem Bauernhof, ist Jean-Luc Gachedoit ein Spezialist für Barbarie-Enten! Er züchtet und stopft die Enten, die er für die Konservenindustrie bestimmt, selbst mit Mais, der auf seinem eigenen Betrieb angebaut wird. So zaubert er zur Freude der Feinschmecker, die sich im Sommer auf dem Hof oder auf dem Bauernmarkt in Puymirol versorgen, köstliche Konserven mit Konfitüren, Pasteten, Fritons, Rillettes und Foie Gras. Auch die Entenblutwurst, eine der Spezialitäten des Hauses, sollten Sie sich nicht entgehen lassen!