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Am Fuße des Schlosses Bonaguil bietet dieses Restaurant eine großzügige Küche, deren Spezialität "Potence Médiévale" heißt.
Platz für die Rippchen! Annick und Francis sorgen für einen äußerst herzlichen Empfang ... Die Potence Médiévale ist die Spezialität des Hauses und besteht aus Rindfleisch, Ente und Geflügel, das mit Armagnac flambiert wird. Seine Meeresversion mit Garnelen, Gambas und Jakobsmuscheln wird mit Whisky flambiert. Die Küche ist großzügig und authentisch, mit hausgemachten Produkten, wie der Foie Gras, die ein kleines Wunder ist, oder solchen von lokalen Erzeugern. Von Entenbrustspießen in Schalottensauce bis hin zu gebratenen kandierten Entenkeulen ist die Auswahl groß. Ein hübscher Zwischenstopp gegenüber dem Schloss.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES BONS ENFANTS
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