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Amélie und Jean-Luc führen mit Leidenschaft und Talent diese traditionelle Zucht von Gänsen und Enten, die im Freien gehalten, mit Getreide gefüttert und mit Vollkornmais gestopft werden. Familienrezepte sind die Grundlage der hier hergestellten Produkte. Entenleber, Entenrillettes, mit Foie gras gefüllter Hals, kandierte Entenkeulen oder Entenkonfit mit Pflaumen - hier wird die gesamte Küche des Südwestens lebendig. Die Verkostung vor Ort ist natürlich möglich - und sogar empfehlenswert! Die Produkte des Betriebs kommen auch auf dem wunderschönen Markt in Lavaur zur Geltung - eine andere Art, sich diesen authentischen und köstlichen Gerichten zu nähern und sie sich anzueignen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PRODUCTEUR LES DÉLICES D'AMÉLIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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Ils sont au marché de Lavaur le mercredi et le samedi et leur boutique est à En Piquet sur la route de Verfeil- Lavaur