Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Lavaur

Eine der größten Obstplantagen Frankreichs im Herzen des Pays de Cocagne: Auf über 200 Hektar werden Äpfel und Kirschen nach traditionellen Methoden aus biologischem Anbau angebaut. Auf diese Weise wurden sieben verschiedene Apfelsäfte hergestellt. Der traditionelle ist eine Mischung aus drei Apfelsorten (Granny, Golden und Braeburn), eine Mischung, die einen subtilen Geschmack nach frischen Äpfeln verleiht; bemerkenswert sind auch Apfel-Kirsch, Granny, Golden, Braeburn, Pink Lady... Für die Feiertage wird der Apfelsaft mit dem Fonti'bulles prickelnd.

Die Wiederbelebung des Weinguts En Segur ist dem berühmten Apotheker Pierre Fabre zu verdanken. Er erwarb das Grundstück 1989 und beschloss daraufhin, den Weinberg neu anzulegen. Seit 2017 kümmert sich der Önologe Lionel Barre um das Weingut. Die Weinberge liegen hoch über dem Fluss Agout auf Kieselterrassen, die mit Schluff und Kieselsteinen bedeckt sind. Als Frucht dieser Kreuzung aus mediterranen und ozeanischen Einflüssen bringt das Weingut kräftige Rot-, Rosé-, trockene und süße Weißweine hervor. Das Weingut verfügt über einen Weinkeller und einen Online-Shop.

Im Accord DiVin finden sowohl Weinliebhaber als auch Spezialisten ihr Glück. Der Weinkeller befindet sich in der Zone Cauquillous und bringt Winzer aus der Region, aus anderen französischen Anbaugebieten und aus dem Ausland zur Geltung. Die sorgfältig ausgewählten Flakons werden vom Team aufgrund ihres Respekts für die Natur und die Böden sowie ihrer Vielfalt ausgewählt. Die meisten von ihnen stammen übrigens aus biologischem und biodynamischem Anbau. Es ist eine schöne Palette, die L'Accord DiVin Ihnen zum Verkauf und zur Lieferung in ganz Frankreich anbietet.