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Das berühmte Pökelhaus Oberti hat ein Museum eröffnet, das den Schinken aus Lacaune gewidmet ist
Das berühmte Pökelhaus Oberti hat ein Museum eröffnet, das den Schinken aus Lacaune gewidmet ist. Vor Ort werden alle Etappen vorgestellt. Der Spaziergang führt Sie durch eine Trockenkammer mit 12.000 Schinken, deren Düfte Ihre Nase kitzeln werden. Alte Maschinen und Gegenstände aus der damaligen Zeit werden während des Rundgangs ausführlich erläutert. Es wird ein Video über die anderen Aktivitäten des Unternehmens gezeigt, darunter eine Vorführung des Schneidevorgangs durch den Pökelmeister. Zum Abschluss gibt es im Verkaufsladen eine Verkostung der Spezialitäten des Hauses.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu SALAISONS OBERTI
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La dégustation finale est très appréciable et permet de faire la différence entre un jambon affiné de 9 mois et 24 mois