Ergebnisse Landwirtschaft und Weinbau Lacaune

SALAISONS OBERTI

Entdeckungsstätte
4.6/5
50 meinung
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Chemin de Granisse, 81230Lacaune, Frankreich Auf der Karte anzeigen
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2025
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Das berühmte Pökelhaus Oberti hat ein Museum eröffnet, das den Schinken aus Lacaune gewidmet ist

Das berühmte Pökelhaus Oberti hat ein Museum eröffnet, das den Schinken aus Lacaune gewidmet ist. Vor Ort werden alle Etappen vorgestellt. Der Spaziergang führt Sie durch eine Trockenkammer mit 12.000 Schinken, deren Düfte Ihre Nase kitzeln werden. Alte Maschinen und Gegenstände aus der damaligen Zeit werden während des Rundgangs ausführlich erläutert. Es wird ein Video über die anderen Aktivitäten des Unternehmens gezeigt, darunter eine Vorführung des Schneidevorgangs durch den Pökelmeister. Zum Abschluss gibt es im Verkaufsladen eine Verkostung der Spezialitäten des Hauses.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu SALAISONS OBERTI

4.6/5
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Besucht in oktober 2019
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
Très intéressant et sympathique
Je vous recommande vivement cette visite qui permet de découvrir l'élaboration de délicieuses charcuteries du terroir, et nous plonge également dans l'histoire d'une charcuterie familiale.
jacky81
Besucht in september 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
Salaisons
Une visite au coeur des monts de Lacaune pour découvrir tout le savoir faire des ouvriers charcutiers. Salaison des jambons et reconstitution d'une ancienne charcuterie. En fin de visite une exellente dégustation
fox66
Besucht in september 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
Visite intéressante des installations de la maison Oberti où l’on apprend comment sont fait les fameux jambons de Lacaune avec au sein de l’usine un joli petit musée retraçant l’histoire de la maison et l’évolution des techniques.
Dégustation en fin de visite
Ouvert gratuitement pour les journées du patrimoine
chasalion
Besucht in juli 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
Il y avait foule ce jour-là aux salaisons Oberti. La visite nous a entraîné dans le laboratoire où arrivent les cuisses de cochon. On nous a montré comment la viande est salée et mise à sécher. Nous avons vu des centaines de jambon en train de sécher. La guide nous a bien expliqué toutes les étapes. Il y a même un petit musée des salaisons et un film qui complète bien les explications. Enfin, cela se termine par une dégustation (je recommande le jambon de 18 mois d'affinage !) et la possibilité d'acheter à un rapport qualité/prix parfait. Bref une bonne visite, même les ados ont apprécié.
lecode
Besucht in april 2017
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Originalität
les visites présentant les salaisons sont alléchantes, et la reconstitution très sympathique

à la fin on profite d'une dégustation
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