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Trüffel zu 100 % aus dem Lot-et-Garonne: ein lokaler Schatz, den Sie auf dem Bauernhof entdecken oder online bestellen können! Ein Fest für den Gaumen.
Entdecken Sie frische Trüffel und Trüffelprodukte aus der Produktion im Departement Lot-et-Garonne. Bernard und Philippe vereinen ihr Fachwissen, um diesen Schatz der Erde zu veredeln und Feinschmecker auf der ganzen Welt zu begeistern. Die Trüffel werden zu 100 % natürlich gezüchtet, die Trüffelprodukte sind garantiert frei von zugesetzten Aromen und eine Delikatesse. Besuchen Sie ihre Trüffelfarm in Penne-d'Agenais, einem der schönsten Dörfer Frankreichs. Bestellungen sind möglich unter acheterdestruffes.com.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf FRANCE TRUFFES
Geöffnet: Montag bis Freitag von 8:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 19:00 Uhr. Nebensaison: Montag bis Freitag von 8:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr. Am Wochenende nach Vereinbarung.
Nachricht von der Schulleitung
Bernard und Philippe öffnen die Tore ihrer Trüffelfarm, um Ihnen in Pennes d'Agenais, das zu den schönsten Dörfern Frankreichs zählt, ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Diese erfahrenen Trüffelbauern teilen mit Leidenschaft ihr Know-how und die Geheimnisse ihres Berufs. Sie bauen sorgfältig Trüffel von außergewöhnlicher Qualität an, wobei sie traditionelle Methoden und die anspruchsvollsten Standards einhalten. Während Ihres Besuchs erkunden Sie die Trüffelfelder und erfahren, welche Anstrengungen nötig sind, um diese wertvollen Pilze zu produzieren. Bei einer Verkostung können Sie den authentischen Geschmack der frischen Trüffel und der hausgemachten Produkte genießen. Um diese Entdeckungen zu verlängern, bietet die Einrichtung auch Kochkurse rund um den Trüffel an - eine einzigartige Gelegenheit, neue Rezepte zu lernen und Ihre Kochtechniken zu perfektionieren. Die Boutique France Truffes, ein wahrer Schatz für Liebhaber, bietet eine große Auswahl an frischen und tiefgekühlten Trüffeln sowie Spezialitäten wie Schweinewurst mit schwarzen Trüffeln, getrüffelte Gänseleber, getrüffelte Rillettes und viele andere Köstlichkeiten. Für noch mehr Bequemlichkeit können Sie Ihre Bestellungen auch online auf der Website acheterdestruffes.com aufgeben. Ein Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Borchii Weiße Trüffel-Brisuren - 50G
Hier finden Sie köstliche Bruchstücke von weißem Trüffel, Tuber borchii, weißem Trüffel, der kleinen Schwester von Tuber magnatum, dem mächtigen Alba-Trüffel, dem er in Bezug auf Geschmack und Stärke in der Nase und im Mund nicht viel Spielraum lässt. Er hat jedoch einen Vorteil gegenüber dem weißen Alba-Trüffel, nämlich einen langen Abgang, den dieser kaum besitzt. Sie werden die gleichen komplexen Aromen von Knoblauch und frischen Artischocken finden. 50 g Tuber borchii und ihre Lake, die Sie ebenfalls zusammen oder nach dem Abtropfen verzehren sollten.
Block fettige Entenleber Mesenterialtrüffel (4% Tuber Mésentericum) - 130g
Entdecken Sie den stärksten Trüffel der Welt, dank dieses Rezepts für einen Entenleberblock mit Mesenterialtrüffel. Tuber Mésentericum ist zweifellos ein außergewöhnlicher Trüffel. Wir müssen diese Trüffel nur mit 4% dosieren, um ein außergewöhnliches Produkt zu erhalten. Sie ist die einzige Trüffel, die bei hohen Temperaturen gegart werden muss, um ihren subtilen Geschmack zu entfalten. Ideal für Fleischrezepte, veredelt sie diese Entenleber und verwandelt Ihre Aperitifs in einen Moment außergewöhnlicher Verkostung.
Rillettes von Huhn 16% Schwarzer Sommertrüffel - 120g
Die sommerliche Note unseres Star-Trios: Hühner-Rillettes mit Trüffel. Hier also die Rillette mit Sommertrüffel (tuber aestivum vitt), die mit fast 17% dosiert ist und ihren daubenartigen, holzigen und lang anhaltenden Geschmack zu einem Fleisch beiträgt, das bereits durch seine Qualität und sein Rezept außergewöhnlich ist .unsere Rezepte enthalten keine zusätzlichen Aromen, sondern nur den Geschmack der Trüffel! Die Trüffel werden in Penne d'Agenais geerntet, das heute zu den schönsten Dörfern Frankreichs zählt, und südlich von Agen gezüchtet. Genießen Sie unsere köstlichen Rillettes mit schwarzen Sommertrüffeln!
TRÜFFELESSEN (MINDESTENS 5 GÄSTE)
Wir bieten, nur nach Kostenvoranschlag und Reservierung, Mahlzeiten rund um den Trüffel an, in Zusammenarbeit mit lokalen Gastronomen.
Geschätzter Durchschnittspreis pro Person: 150€ (Vorspeise, Vorspeise, Hauptgericht, Käse und Dessert, alle getrüffelt. Cocktail & Wein inbegriffen)
Während des Essens bieten wir Gerichte an, die die verschiedenen Jahreszeiten und Geschmäcker der Trüffel hervorheben.
Wir garantieren, dass in allen angebotenen Gerichten keine zusätzlichen Aromen verwendet werden.
Die Rezepte werden daher ausschließlich mit Trüffeln zubereitet, deren Dosierungen der spezifischen Geschmackskraft jedes Trüffels entsprechen.
vorgeschlagene Trüffel, je nach Verfügbarkeit: tuber melanosporum, tuber brumale, tuber mésentericum, tuber borchii, tuber aestivum, tuber uncinatum und tuber macrosporum.
Meinungen der Mitglieder zu FRANCE TRUFFES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Des produits d’exceptions
Je recommande sans hésiter !