Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Nérac

Dieses 26 Hektar große Weingut, das Mitglied der Gewerkschaft Vignerons Indépendants ist, liegt an der Kreuzung von drei Appellationen: Buzet, Côtes de Gascogne und Armagnac. Pascal Pralong, der sich entschieden für die Prinzipien der nachhaltigen Landwirtschaft einsetzt, bietet auf seinem Weingut zwei Rotweine an, die beim Concours Général Agricole in Paris ausgezeichnet wurden und 2020 für den Jahrgang 2018 eine Goldmedaille erhielten. Das Schloss bietet auch Rosé, Floc de Gascogne und Armagnac in der Version VSOP (mindestens 5 Jahre Reifung) oder Hors d'Age (10 Jahre) für erfahrene Weinverkoster an.

Die SCOP Bionérac L'Albret Vert gehört zum Biocoop-Netzwerk. Hier kann man zertifizierte Bioprodukte kaufen, die unter den lokalen Erzeugern ausgewählt wurden (im Lot-et-Garonne gibt es viele davon). Die Frischetheken beweisen dies mit der Molkerei, schönen Käsespezialitäten, Fleisch, Obst und Gemüse. Die Abteilung mit Trockenprodukten, die lose verkauft werden, trägt zur Reduzierung der Verpackungen bei. Hier finden Sie auch frisches Brot, Feingebäck und Konditoreiwaren, Kosmetika, Waschmittel, Spülmittel usw. Ein hilfsbereites Team wird Sie bei Ihrem Besuch beraten.

"Prukibio" oder die Müllerei von Nérac ist eine Adresse mit einer originellen Produktionsweise. Als Gemüsebauer, aber auch als Getreideproduzent, beschloss Pascal Courtade vor einigen Jahren, seinen Weizen selbst zu Bio-Mehl zu verarbeiten. Zusammen mit seiner Lebensgefährtin Agnès verarbeiten sie einen Teil dieses Mehls zu Bio-Nudeln. Sie müssen die Nudeln mit Kurkuma, Piment d'Espelette, Rote Bete, Ingwer oder Kakao probieren. Bio-Mehl und Bio-Gemüse werden ebenfalls angeboten. Sie können auf ihrer Website bestellen. Sie sind ein perfektes Beispiel für den Begriff des kurzen, biologischen und lokalen Kreislaufs.