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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE MERCUÈS
4.6/5
40 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Lokalisierung
Sauberkeit
Rahmen/Ambiente
Dienst
Besucht in november 2023
Tout était superbe, du début à la fin du séjour.
Besucht in oktober 2023
Superbe lieu riche d'histoire
On est hors du temps !
Et la table est excellente, cuisine que l'on aime
On est hors du temps !
Et la table est excellente, cuisine que l'on aime
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Besucht in oktober 2023
Ce court séjour nous a donné envie d'en faire d'autres ailleurs. Mais nous recommanderons cet établissement à des amis car tout a été parfait
Besucht in september 2023
Accueil , personnel , chambre luxe , petit dejeuner , visite château ,et des chais : Très Très Bien Diner simple de qualité cuissons parfaites Bémol consernant le Sauvignon du kir et de l'entrée (hors château parait il) a donné des Crampes toute la nuit !! De plus il à été servi trop en avance par rapport à l'assiette donc moins frais avec le plat. pour le reste Ras Info: lors de la visite des chais ;à recommander; c'est le Chenin le vin blanc du château . (Vin rouge très bien ) Le bilan est positif bien entendu
Besucht in september 2023
Catastrophe Gastronomique ! C’est sur , le château à de l’allure mais passé la porte, rien d’exceptionnel … on s’installe, jolie table . Service qui rame pour l’ensemble de la salle . Attente longue pour toutes les tables. Et là ça se gâte, 3 plats successifs beaucoup trop salés donc 3 bouteilles d’eau pour se désaltérer ! service déplorable qui stresse vu notre situation.
Le reste du repas très loin d’un étoilé Michelin . Ah oui j’oubliai, 960€ pour 4
Chouette !
Le reste du repas très loin d’un étoilé Michelin . Ah oui j’oubliai, 960€ pour 4
Chouette !
Besucht in september 2023
Une des plus belles tables que j'ai visitées. L'équipe apporte de la poésie, pas seulement de la gastronomie. Quelle belle expérience. J'aurais demandé une deuxième portion de chaque plat. Si bon. Un merci spécial pour l'accord mets et vins aventureux. Légendaire!
Besucht in juni 2023
Un cadre ressourcant, une gastronomie fine et délicieuse, une chambre pleine de charme et de caractère, un personnel aux petits soins et des petites attentions personnalisées.... un grand merci aux équipes du Château de Mercuès pour ce séjour très agréable dans ce lieu hors du temps.
Besucht in mai 2023
Lieu magnifique, accueil très chaleureux et professionnel, qualité du restaurant Le Duèze, une expérience extraordinaire
Besucht in mai 2023
Un petit coin de paradis aurait dit Georges Brassens. On aimerait bien y jouer "Un jour sans fin" comme avec Bill Murray et Andie MacDowell. Tout est parfait. Le personnel d'une grande gentillesse, toujours à l'écoute. Le chef prépare un menu original avec des produits de qualité. On suppose qu'il n'a qu'une étoile car le menu est imposé, un peu comme Fréderic Anton sur le Don Juan II alors qu'il en a 3 au Pré Catelan. Une visite des chais avec la sommelière est proposée et vraiment intéressante. Et le cadre de ce chateau qui bénéficie d'une superbe piscine de 25m est magnifique.
Besucht in mai 2023
Une prestation exceptionnelle dans ce magnifique château où tout est prévu pour que votre séjour soit inoubliable !
Les chambres sont dignes d’un conte de fée avec une vue imprenable sur le Tarn.
Une mention spéciale pour Blanche la sommelière du restaurant Le Duèze qui a une étoile au guide Michelin.
Cette adorable et très compétente jeune femme vous fait la visite des chais du château et vous propose ses excellents conseils lors de votre repas.
La piscine semi olympique avec une vue exceptionnelle complète votre plaisir pour un séjour de rêve !
Les chambres sont dignes d’un conte de fée avec une vue imprenable sur le Tarn.
Une mention spéciale pour Blanche la sommelière du restaurant Le Duèze qui a une étoile au guide Michelin.
Cette adorable et très compétente jeune femme vous fait la visite des chais du château et vous propose ses excellents conseils lors de votre repas.
La piscine semi olympique avec une vue exceptionnelle complète votre plaisir pour un séjour de rêve !
Besucht in april 2023
Une expérience incroyable, tout est millimétré, dans un cadre somptueux. Je recommande vivement.
Besucht in april 2023
Magnifique établissement.
Que se soit de l'accueil, du restaurant, de la visite, du bar et de tout le personnel, ils sont tous à vôtre écoute. Le personnel est investi.
La cuisine juste exceptionnelle, on se régale du début jusqu'à la fin du repas. Félicitations à tout le personnel de cuisine, qui nous régale les papilles.
Et une mention spéciale, au personnel de chambre. Ils font un travail de qualité, le personnel est discret et très efficace. Les chambres sont vraiment propres et élégantes. Vous êtes dans l'ombre mais vous méritez d'être sous les projecteurs.
Que se soit de l'accueil, du restaurant, de la visite, du bar et de tout le personnel, ils sont tous à vôtre écoute. Le personnel est investi.
La cuisine juste exceptionnelle, on se régale du début jusqu'à la fin du repas. Félicitations à tout le personnel de cuisine, qui nous régale les papilles.
Et une mention spéciale, au personnel de chambre. Ils font un travail de qualité, le personnel est discret et très efficace. Les chambres sont vraiment propres et élégantes. Vous êtes dans l'ombre mais vous méritez d'être sous les projecteurs.
Besucht in april 2023
Superbe les chambres icônes sont à tomber. Je recommande.
Besucht in april 2023
Excellent menu de Pâques. Tout était délicieusement gourmand et bien exécuté. Asperge et son velouté glacé vraiment top. Gigot d'agneau cuit a la ficelle a tomber. Accueil et service très avenant. Excellent moment.
Besucht in april 2023
Superbe lieu, table qui mérite le détour,
Le personnel est accueillant et d une grande disponibilité.
La literie et les oreillers sont d une super qualité. Vue exceptionnelle sur la vallée.
La maître des lieux très présente et attentive au bon déroulement de séjour.
Location d une salle de réunion, installation, acoustique, encas pour la pause et déjeuner parfait. Rien à redire !
Félicitations à toute l équipe
Le personnel est accueillant et d une grande disponibilité.
La literie et les oreillers sont d une super qualité. Vue exceptionnelle sur la vallée.
La maître des lieux très présente et attentive au bon déroulement de séjour.
Location d une salle de réunion, installation, acoustique, encas pour la pause et déjeuner parfait. Rien à redire !
Félicitations à toute l équipe
Besucht in februar 2023
Superbe! Escapade romantique pour deux, la visite des vignobles était une bonne idée et le restaurant - certains des meilleurs plats que j'aie jamais mangés! Apprécier
Besucht in oktober 2022
Le Duèze mérite vraiment son étoile ! Bravo et merci au chef mais aussi à toute l'équipe !
Un service à la hauteur, des produits frais de qualité sublimés par le savoir-faire du chef ! Je me souviendrai du couteau au bois de genévrier c'est la réalité augmentée de la dégustation de votre viande, une odeur d'épices..., le soufflé accompagné de la glace aux fruits de la passion qui sublime vos papilles, autant de moment qui resteront gravés dans mémoire gustative.
Un service à la hauteur, des produits frais de qualité sublimés par le savoir-faire du chef ! Je me souviendrai du couteau au bois de genévrier c'est la réalité augmentée de la dégustation de votre viande, une odeur d'épices..., le soufflé accompagné de la glace aux fruits de la passion qui sublime vos papilles, autant de moment qui resteront gravés dans mémoire gustative.
Besucht in oktober 2022
Visite de ce beau château et de sa cave très intéressante suivi d' une dégustation avec un caviste bien sympa.
Besucht in oktober 2022
Château magnifique, personnels compétents et serviables, commencer avec une invitation de visite du chai et d'une description de l'historique du château.
Repas gourmand avec des attentions (bougies et mignardises pour anniversaire de mariage).
Soirée mémorable que nous renouvellerons dans un relais & Châteaux très certainement.
Repas gourmand avec des attentions (bougies et mignardises pour anniversaire de mariage).
Soirée mémorable que nous renouvellerons dans un relais & Châteaux très certainement.
Besucht in oktober 2022
Incroyable. Bel environnement.
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Besucht in oktober 2022
Bon hôtel dans un château bien restauré. Chambre confortable. Un restaurant gastronomique digne d'une étoile Michelin - ce n'est pas notre premier restaurant étoilé. Celui-ci est vraiment bon. Accord mets-vins très professionnel. Nous avons été très satisfaits de la visite et de la dégustation de vins produits ici. Bon personnel professionnel. Très belle vue depuis la fenêtre et le parc autour du château.
Besucht in oktober 2022
France commune L
Besucht in oktober 2022
Unique et mémorable.
Besucht in september 2022
Coktail agreable avec mise en bouche,côté terrasse du château.ensuite la cuisine fut insipide sans relief,l'assaisonnement à revoir de toutes urgence. extrement déçu de cette établissement.nous ne reviendrons pas !
Besucht in september 2022
Rarement il nous a été donné de vivre un tel moment de bonheur : la table, les vins, le charme de la salle où se côtoient admirablement tradition et design, la chambre d'une propreté impeccable et d'un charme infini, les jardins et le château en lui-même, chaque endroit est parfaitement entretenu avec goût et respect de l'histoire des lieux.
Une mention spéciale pour le personnel, accueillant, convivial, terriblement professionnel avec un sens aigu du service et de la satisfaction client.
Nous avons été accueillis par l'équipe de réception pour une visite de la Maison vraiment plaisante, avons croisé les femmes de chambre souriantes et affairées, jusqu'au veilleur de nuit qui a pris soin de nous apporter des coussins lorsque nous sommes sortis dans les jardins après le dîner.
Ne passez pas à côté de la table gastronomique à l'image de son chef Julien Poisot, immense (aussi) par son talent. Il a su s'entourer d'une équipe formidable qu'il met en avant tant en cuisine qu'en salle, fait suffisamment rare pour être souligné.
Coup de cœur pour la jeune sommelière Marine qui nous a proposé un accord mets et vins des plus surprenants et réussis, et offert son plus beau sourire tout au long de la soirée. Prenez un moment pour rencontrer Guilhem, il vous propose une dégustation de vins dans le chais, réellement un incontournable du château.
Une très belle adresse que nous recommandons vivement, merci à tous pour ce merveilleux moment passé en votre compagnie.
Une mention spéciale pour le personnel, accueillant, convivial, terriblement professionnel avec un sens aigu du service et de la satisfaction client.
Nous avons été accueillis par l'équipe de réception pour une visite de la Maison vraiment plaisante, avons croisé les femmes de chambre souriantes et affairées, jusqu'au veilleur de nuit qui a pris soin de nous apporter des coussins lorsque nous sommes sortis dans les jardins après le dîner.
Ne passez pas à côté de la table gastronomique à l'image de son chef Julien Poisot, immense (aussi) par son talent. Il a su s'entourer d'une équipe formidable qu'il met en avant tant en cuisine qu'en salle, fait suffisamment rare pour être souligné.
Coup de cœur pour la jeune sommelière Marine qui nous a proposé un accord mets et vins des plus surprenants et réussis, et offert son plus beau sourire tout au long de la soirée. Prenez un moment pour rencontrer Guilhem, il vous propose une dégustation de vins dans le chais, réellement un incontournable du château.
Une très belle adresse que nous recommandons vivement, merci à tous pour ce merveilleux moment passé en votre compagnie.
Besucht in september 2022
Bonne nourriture en bonne proportion.
Temps d'attente trop long en début de repas.
Rapport qualité/prix qui laisse à désirer.
Équipe au top.
Temps d'attente trop long en début de repas.
Rapport qualité/prix qui laisse à désirer.
Équipe au top.
Besucht in september 2022
Mercues offre un magnifique séjour de par son cadre, ses prestations et son art culinaire. Dommage que la qualité de la literie (très molle et bosselée) de la chambre n'ait pas été bonne et que la décoration de la salle à manger (murs peints gris taupe et rideaux noirs) soit si triste et si peu chaleureuse ! Dommage aussi que la garde d'un chien pour quelques heures (17h-20h) soit proposée au prix de 20 €, ce qui est tout à fait excessif !
30 ans après notre première visite, Mercues reste une adresse à recommander.
30 ans après notre première visite, Mercues reste une adresse à recommander.
Besucht in august 2022
Séjour à Mercuès merveilleux
Plus particulièrement le professionnalisme de l’équipe, chaleureuse, efficace, intéressante , bref …. Exceptionnelle et très pro
La qualité du reste suit parfaitement, cocktails , amuses bouche , la carte midi ou soir , les vins et le cadre autour de tout cela
Le petit déjeuner est au même niveau
Cette table est proche ou mériterait un deuxième macaron
Plus particulièrement le professionnalisme de l’équipe, chaleureuse, efficace, intéressante , bref …. Exceptionnelle et très pro
La qualité du reste suit parfaitement, cocktails , amuses bouche , la carte midi ou soir , les vins et le cadre autour de tout cela
Le petit déjeuner est au même niveau
Cette table est proche ou mériterait un deuxième macaron
Besucht in august 2022
Nous avons choisi le dîner en cuisine.
Le chef a été très proche et vraiment agréable. Un grand professionnel
Romy qui nous a suivi tout au long de ce dîner a été remarquable
C'était juste magnifique
Le chef a été très proche et vraiment agréable. Un grand professionnel
Romy qui nous a suivi tout au long de ce dîner a été remarquable
C'était juste magnifique
LA TABLE DE MERCUÈS * * * *
Geschlossen
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Geschlossen
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Mittwoch
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Donnerstag
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Freitag
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Samstag
19:30 - 23:00
Sonntag
Geschlossen
Die Besten in Mercuès und um
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Merci aux équipes !