Porte-Du-Quercy

Die Domaine d'Homs liegt an den Hängen des Quercy Blanc, im Südwesten der Appellation Cahors, und ist ein familiengeführter Weinbaubetrieb, der sich seit 2022 für den biologischen Anbau entschieden hat. Der Respekt vor der Umwelt und die traditionellen Methoden des Weinanbaus sind die Schlüsselwörter dieses Weinguts, das eine schöne Auswahl an Rot-, Rosé- und Weißweinen produziert. Diese kräftigen, köstlichen, sulfitfreien oder leichteren Weine bringen die ganze Eleganz und den Charakter der Terroirs des Quercy zum Ausdruck und werden alle Gaumen auf der Suche nach Authentizität verführen.

Das Château Vent d'Autan ist eine Weinkellerei in Porte-du-Quercy. Das Schloss bietet eine Reihe von Weinen an, darunter den Château Vent d'Autan, einen eleganten Wein aus Cahors. Dieser kräftige Rotwein aus biologischem Anbau besteht zu 85 % aus Malbec (Cot) und zu 15 % aus Merlot. Er wird sechs Monate lang in Edelstahltanks und Barriques ausgebaut. Der Château Vent d'Autan 1996 ist ein charmanter Wein, der sofort getrunken werden kann, aber auch lange lagerfähig ist. Dank seines leicht marmeladenartigen Charakters ist er ein perfekter Begleiter zu eleganten Mahlzeiten. Das Schloss bietet auch andere Produkte an, z. B. süße Weißweine, Trüffelschnaps, Aperitifs, Pflegeprodukte usw.