Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Gourdon

Thocaven ist seit 1983 die Referenz für regionale Produkte aus dem Quercy! Die in völliger Freiheit aufgezogenen Enten werden nach reinster Tradition gefüttert und gestopft. Hier finden Sie Foie gras, Entenbrust, Tournedos mit Foie gras, Entenwürste, Feigen, Pflaumen, mit Foie gras gefüllte Aprikosen, Aperitifs und lokale Weine, hausgemachte Konserven von Cassoulet über gefüllte Hälse bis hin zu Entenpfeffer... Das Lokal bietet außerdem eine ganze Reihe von Feinkostartikeln an.

In einer warmen und einladenden Atmosphäre bietet die Boutique QUERCY SAVEURS CHAI MARCO in Gourdon eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen aus der Region und darüber hinaus. Bei über 300 Weinen in Flaschen und BIBs, aus Cahors und Bergerac sowie anderen außergewöhnlichen Cuvées aus dem Südwesten Frankreichs werden Sie sicher fündig. Darüber hinaus bietet QUERCY SAVEURS CHAI MARCO auch eine schöne Auswahl an regionalen Spirituosen und Leonidas-Schokoladen. Dieses Lokal ist ein Muss für Genießer, die authentische Geschmäcker und außergewöhnliche Produkte entdecken möchten.

Unweit von Gourdon ist Les Claies de Maillol ein kleiner Betrieb, der Vin de Grenier herstellt. Dieser Wein wird aus Trauben gewonnen, die außerhalb des Stumpfes eingetrocknet werden. Für den Weißwein wird die Rebsorte Fleur de Mai verwendet, die in Akazienfässern ausgebaut wird. Man spürt dann eine schöne Fülle im Mund und eine Nase von weißen Blumen, die von Akazienhonig geprägt ist. Für den Rotwein werden die Rebsorten Abouriou und Jurançon Noir verwendet und die Trauben werden im Kessel vinifiziert, was zu einer kräftigen Farbe mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und Pflaumen führt.

Florent, der Hausherr, ist ein ausgezeichneter Führer bei der Auswahl des richtigen Weins. Lo Vinotier - der Weinverkäufer im Dialekt - bietet Weine aus der Region, aber auch Gewächse aus anderen Regionen an. Der Laden verfügt auch über einen Bier-, Whisky- und Rumkeller und neuerdings auch über eine Weinbar, in der Sie schöne Abende verbringen können. Hier finden Sie Geschenkideen und eine Auswahl an italienischen Feinkostartikeln. Eine ideale Adresse, um einen Abend vorzubereiten oder neue Weine zu entdecken, dank der Weinproben am Samstag in Anwesenheit eines Winzers. Im Sommer werden Konzerte veranstaltet.