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Eine mehrfach preisgekrönte Metzgerei, deren Produkte im Vordergrund stehen und die einen sehr guten Service bietet. Sehr empfehlenswert.
Das Haus Compozieux, die unumgängliche Metzgerei in Cahors, Meisterhandwerker, Auswahl Blason prestige, Ehrenpreis, vielfach ausgezeichnet, ein Geschäft, in dem Sie die Auslagen mit großem Appetit betrachten: Limousin-Rind, Bauernkalb, Trockenwürste, mit Kastanien aufgezogenes Bergkapelinschwein, Bauernlamm aus dem Quercy sind nur einige Beispiele dafür. Ein hochwertiger Service und Empfang sowie Innovation im Dienste der Cadurciens mit einem Buffet im Kofferraum, das 7 Tage in der Woche neben dem Geschäft selbstständig zugänglich ist. Online-Bestellungen und kostenlose Lieferung ab 150€.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf MAISON COMPOZIEUX
Geöffnet am Dienstag von 8 bis 13 Uhr und von 15 bis 19 Uhr; am Mittwoch von 7 bis 13 Uhr und von 15 bis 19 Uhr; am Donnerstag und Freitag von 8 bis 13 Uhr und von 15 bis 19 Uhr; am Samstag von 7 bis 18 Uhr. Februarferien und 2 Wochen im September geschlossen. Lieferung ist möglich. Automat für Fleisch- und Wurstwaren 7/7 Tage von 6 bis 23 Uhr. Restaurantscheine.
Nachricht von der Schulleitung
Diese Familienmetzgerei empfängt Sie in einem angenehmen Ambiente in Cahors. Das 1986 gegründete Haus Compozieux verführt Feinschmecker mit seiner schönen Auswahl an Qualitätsfleisch, das aus einem kurzen Kreislauf stammt und direkt von den Erzeugern bezogen wird. Es bietet Rindfleisch aus dem Limousin an, das für seine Zartheit und seinen außergewöhnlichen Geschmack bekannt ist. Sie finden hier außergewöhnliche Stücke wie Entrecôtes, Rinderrippen und Rumpsteak. An den Ständen werden Sie auch Kalbfleisch aus dem Limousin entdecken. Seine Blanquettes, Schnitzel und Kalbskoteletts gehören zu den unverzichtbaren Zutaten für Mahlzeiten mit milden und subtilen Aromen. Das Capelin-Schwein, das Quercy-Lamm und das Geflügel aus dem Périgord vervollständigen dieses außergewöhnliche Angebot. Hinzu kommen Wurstwaren mit authentischem Geschmack: Trocken- und Frischwürste, Pökelfleisch, Entenbrust und Schinken, die sich perfekt für verschiedene Zubereitungen eignen. Eine Käseabteilung mit sorgfältig ausgewählten Käsesorten von lokalen Erzeugern wird auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Beachten Sie, dass Sie Ihre Produkte online bestellen können und sie direkt nach Hause geliefert bekommen. Eine gute Adresse, um hochwertige Produkte für den Alltag oder für festliche Anlässe zu finden!
Meinungen der Mitglieder zu MAISON COMPOZIEUX
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
1) Service
- Un peu froid
- Les bouchers n'ont pas l'air de connaître leurs produits
- Soucis de compréhension : notamment sur les saucisses (vendues à l'unité). Privilégiez les chiffres et ne parlez pas de "paires". À chaque fois ils bégayent.
2) Conseils
À éviter en cas de forte affluence : on se marche les uns sur les autres, agglutinés devant la vitrine des produits.
On peut demander de mettre la viande sous vide ce qui permet de la transporter loin en glacière avant de la congeler. Je fais ça et ça me permet de tenir 6/8 semaines.
Du sauté de veau à 20€/kg avec du gras, beaucoup de gras, trop de déchets...
On trouve de la bien meilleure viande et bien moins chère à Cahors.