Um die Naturregion Outre-Forêt und insbesondere die Ecke um Lauterbourg besser verstehen und schätzen zu lernen, ist es ideal, von einem Dorf zum anderen zu wandern. Sie werden keine besonders markanten historischen oder religiösen Gebäude finden, sondern den Charme des ruhigen Elsass, den Charme der wunderbaren Fachwerkhäuser, die die Straßen und Gassen beleben.Die Dörfer tragen Namen wie Niederlauterbach, Salmbach oder Schleithal, das längste Dorf des Elsass. In Hunspach kann man in den Fenstern einiger Häuser seltsame gewölbte Glasscheiben sehen, die es ermöglichten, von innen zu sehen, ohne von außen gesehen zu werden. In Ingolsheim bilden einige Fachwerkhäuser im Erdgeschoss einen großen Stern, ein einzigartiges Muster. Das Dorf Hoffen beherbergt ein hübsches Rathaus, das dem Betrachter eine schöne Holzgalerie bietet, sowie einige für die Region typische Bauernhäuser. Sehen Sie sich auch die Kirche Saint-Joseph in Leiterswiller an: Fachwerk, immer und immer wieder!Die Geometrie und die auf das Holz gezeichneten Muster waren nicht nur eine Antwort auf Baubedürfnisse und -kosten, sondern hatten auch eine symbolische Konnotation.In Soultz-sous-Forêt, das für seine heute verlassene Salzwasserquelle und sein ebenfalls verschwundenes Schloss bekannt war, kann man einen Stopp einlegen und den Chor seiner protestantischen Kirche aus dem 15. Jahrhundert besichtigen, die unter Denkmalschutz steht. In die Südwand des Chors sind sieben Grabplatten von Mitgliedern der elsässischen Herrscherfamilie Flekenstein eingelassen.

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