LA FERME DE L'HOUME
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Bauernhof mit regionaler Küche, Fleischgerichten und festlichen, personalisierten Menüs und kalten Buffets.
An einer kleinen Landstraße, vier Kilometer von Léguevin entfernt, taucht die große Ferme de l'Houme auf. Die Einrichtung ist rustikal und die Küche regional ausgerichtet. Auf Ihren Tellern werden halbgegarte Foie gras mit Salz aus Guérande und Feigenkonfitüre, Salate aus der Region oder Hasenterrine geboten, gefolgt von großzügigen Gerichten: Cassoulet, Rindersteak nach Rossini-Art, Entenbrustfächer an Orange, Schweinespinne, Entenherz mit Petersilie, Fisch des Tages, vor einem Pastis Gascon, Profiteroles, einem Käseteller oder einem Nougat-Eis. Festtagsmenüs, individuell zusammengestellte Menüs und kalte Buffets als Cateringservice am Ort Ihrer Wahl, Tanzabende: So viele Kombinationsmöglichkeiten für Hochzeiten, Bankette und Empfänge mit bis zu 300 Gästen.
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Le foie gras de canard est à volonté, mais la carte propose aussi, le confit à l'armagnac, ou un pavé de bœuf généreux et délicieux.