Verkauf von Wein und Spirituosen Castanet-Tolosan

Das Comité Interprofessionnel des Vins du Sud-Ouest (Berufsverband der Südwestweine) setzt sich für den Weinbau ein, der sich auf über sechstausend Betriebe und zwölf Departements verteilt. Es ist beim INRA angesiedelt und überwacht die Rebsorten, die Bezeichnungen und die Weinbaugebiete im Südwesten mit 29 g.U. und 13 g.g.A., von Tursan über Saint-Sardos, Irouleguy und Madiran bis hin zu Côtes-de-Millau. Der Ausschuss unterstützt die Forschung, überwacht die Qualität sowie den Wettbewerb und organisiert Aufgaben zur Information der Öffentlichkeit. So hat es ein neues Konzept mit dem Namen Sud-Ouest de coeur geschaffen, um die Förderung der Weine der Region in die Aufwertung der Lebenskunst eines ganzen Gebiets einzubinden.