Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Clermont-Soubiran

Catherine und Isabelle Orliac bewirtschaften 10 ha Weinberge auf ihrem 30 ha großen Familienweingut. Die Schwestern vereinen Tradition und Moderne, um charaktervolle Weine mit langer Maischegärung hervorzubringen. Zur Verkostung stehen lagerfähige Rotweine, die in Eichenfässern reifen, und angenehme, fruchtige Rosés. Seit kurzem stellen Catherine und Isabelle nach einem überlieferten Familienrezept die Aperitifs "Secrets de Famille" mit niedrigem Alkoholgehalt her, die früher am Hof von Versailles serviert wurden.