EN MARGE
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Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant an den Hängen von Toulouse. Ein raffinierter und überraschender Zwischenstopp für Feinschmecker, der von Chefkoch Reminel zusammengestellt wurde.
Am Rande des Geschehens. Sich für die Peripherie von Toulouse zu entscheiden, ist die Entscheidung des Küchenchefs Franck Renimel und seiner Frau Isabelle. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant befindet sich in Aureville. Ein traditioneller Bauernhof mit unverkennbarem Flair. Die von außergewöhnlichen Produkten inspirierte Küche bietet ein raffiniertes und zugleich überraschendes Ergebnis: Man entdeckt das hausgemachte Cassoulet, die getrüffelte Poularde und Topinambur, den Brillat-Savarin mit Fenchel und den lokalen Kuchen, den Fénétra, wieder... Um sich an einem Wochenende zu erholen, übernachten Sie, denn der Ort ist auch ein charmantes Hotel!
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