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Was für eine schöne Persönlichkeit in der ausgefeilten Küche und dem raffinierten Rahmen dieses Gourmetrestaurants in der Kurstadt!
Dieses historische Restaurant in Casteljaloux, das mit dem Hotel "Clos Castel" verbunden ist, bietet ein außergewöhnliches Niveau an Raffinesse, in einem Saal von hohem Standard und mit einem Service, der auf der Höhe der Zeit ist. Gebratener Kabeljau mit Safransauce; gebratene frische Leber, Jakobsmuscheln, roter Portwein, Trüffel; in Rotwein konfierte Ochsenbacke, Kartoffel-Espuma; lackierte Puten-Sot-l'y-laisse, Braunbiersauce; gereifter Käsewagen; Madeleine-Passionskeks, Namelaka aus Zartbitterschokolade: Petit Futé erfreut sich bei jedem Besuch an dieser unerwarteten und prestigeträchtigen Küche.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA VIEILLE AUBERGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pour le reste tout était parfait.
C'est la première fois que je viens dans la nouvelle Veille Auberge
Un régal pour les yeux, pour la table, on se demande si ce genre d'établissement existait encore dans notre région.Tout est à l'unisson .Une réussite !
goûtez les chipirons!dégustez le saint-pierre et son risotto.
Service professionnel et laissez vous conseiller vous ne le regretterez pas.
une fête entre amis.
Plats dignes d'un gastronomique.
Belle découverte, à faire absolument si vous êtes dans les parages.