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Raffinierte Adresse, die sowohl eine Bistroküche als auch zwei Gourmetmenüs am Wochenende (darunter ein Überraschungsmenü) anbietet.
Rouergat: Ein Dialekt der Sprache Oc, der im Aveyron, der Heimat von Julien Amat, gesprochen wird. Mehr braucht es nicht, um die Verbundenheit dieses talentierten Küchenchefs mit diesem Land zu verstehen. Seine Küche ist von einer eleganten bistronomischen Inspiration geprägt. Die Vorspeise besteht aus Entenleberterrine, Pflaumenkompott mit süßen Gewürzen, der Hauptgang aus gebratenem Geflügel vom Bauernhof Label Rouge mit Kastanienpüree oder Gambas aus Angst, Dinkelrisotto mit Butternut, einer leichten Orangencreme, Mandel-Kakao-Kuchen und Clementinengel zum Nachtisch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE ROUERGAT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cuisine raffinée et inventive, une adresse incontournable sur Agen.
Rien à dire
Après on paye la qualité et classe dès plats
Toutes nos félicitations au Chef et à son équipe.
L'ambiance du restaurant est élégante et accueillante, avec un décor simple et des lumières tamisées qui créent une atmosphère relaxante.
En parlant du menu, les plats proposés sont préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité. Chaque plat est magnifiquement présenté.
J'ai eu la chance de goûter plusieurs plats, mais j'ai beaucoup apprécié le jarret de veau effiloché.
Vous ne serez pas déçu de l'expérience culinaire raffinée et de l'excellent service proposé.