LA FERME DE HUSTET
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Bastien Beaurain, Gaveur und Konservenfabrikant, züchtet und verarbeitet seine Enten. Er stellt eine köstliche Palette an gastronomischen Spezialitäten mit dem Stempel des Südwestens her: Foie gras, gefüllte Hälse, Confits, Rillettes, Pasteten, Garbure, Cassoulet usw. Einige Rezepte sind nicht alltäglich, wie das Chili con Canard, die Ente mit Backpflaumen oder die Bologneser-Sauce. Bastien ist nicht nur Entenzüchter. Eine Arche voller Tiere, auf die man sichfreuen kann: Lamas, schwarze Schweine, Wallabys, Ziegen, Esel... Der Park kann frei besichtigt werden, sofern man die Ruhe der Tiere respektiert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA FERME DE HUSTET
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