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Eine kulinarische Institution in Buzet-sur-Baïse, die traditionelle Rezepte, Vorspeisen- und Dessertwagen anbietet.
Le Vigneron ist so etwas wie der seit über 35 Jahren unumgängliche Tisch in Buzet-sur-Baïse. Was steht auf der Speisekarte? Gerichte, die nach französischer Tradition riechen: Kutteln mit Tomaten, konfierte Taube, Kalbskopf mit Ravigote-Sauce, in Buzet-Wein geschmorte Rinderbacke oder Rehnüsse à la plancha... Charaktervolle, bodenständige Rezepte. Und natürlich wird zu jedem Teller ein Wein serviert, der sorgfältig bei den unabhängigen Winzern von Buzet ausgewählt wurde. Denn hier sind Küche und Wein ein Paar. Das Finale? Ein Wagen mit hausgemachten Desserts, die einen umhauen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE VIGNERON
Sonntagabend, Montag, Dienstagabend und Mittwochabend geschlossen. Menüs zu 18, 34 und 40 € und à la carte.
Meinungen der Mitglieder zu LE VIGNERON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un repas plus que généreux à 34 euros
Potage, entrée, plat, buffet de desserts maison.
A 40 euros, un plat de poisson avant la viande et le plateau de fromage.
Les boissons chaudes sont accompagnées de mignardises.
Le cadre est chaleureux : moquette,double nappe et serviettes en tissus.
Nous avons goûté en entrée les escargots, les gambaset la palombe, en plat la joue de boeuf avec son jus corsé, les filets de St Pierre et la côte de veau.
2 tables de desserts au choix, mention pour le baba bien imbibe et la tarte au citron. La tarte à la mousse de chocolat et le flan étaient aussi très bon.
Service professionnel, le serveur est peu souriant.