Der Ort wurde bereits im Neolithikum besiedelt. Der Name des Dorfes zeugt von seinem Alter. Das Dorf wurde von den Gallo-Römern besiedelt, die aufgrund des Kalksteins im Boden Kalk in großem Umfang verwendeten. Der Kalkstein war begehrt, da er einen wertvollen Rohstoff für das Bauwesen lieferte. So entstand aus dem Wort calx der Begriff "Kalk" und Caussens! Das Dorf entwickelte sich später um seine Burg aus dem 11. Jahrhundert, wurde im 14. Jahrhundert dem Erdboden gleichgemacht und wieder aufgebaut. Heute sind nur noch einige Überreste dieser Burg und der Umfassungsmauer erhalten. In Caussens befindet sich auch das berühmte Schloss Mons mit seinem Anwesen

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