ABBAYE DE BOULAUR

Um ihre Gemeinschaft am Leben zu erhalten und die Gebäude instand zu halten, haben die Nonnen mit der Herstellung und dem Verkauf von Klosterprodukten begonnen. In der Abtei Boulaur gibt es eine Zeit für das Gebet und eine andere für die Arbeit. Jeden Morgen um 5 Uhr beginnt der Tag mit einem Gebet in der Abteikirche, die von Weizen- und Sonnenblumenfeldern gesäumt ist. Gleich danach machen sich die Nonnen auf den Weg, um in ihren landwirtschaftlichen Betrieben zu arbeiten. Die 25 Nonnen der Gemeinschaft stellen Käse, Pastete, Marmelade und Mehl her. Die Arbeit auf dem Bauernhof auf einer Fläche von fast 27 Hektar bestimmt die Stunden in der Abtei ebenso wie die Liturgie. "Wir sind echte Bäuerinnen und haben wie die Landwirte den Status eines Landwirts", sagt Schwester Anne. Zwei der Schwestern sind Agraringenieurinnen, eine weitere kümmert sich um die Buchhaltung und Schwester Anne überwacht die Arbeitsabläufe. Währenddessen mähen fünf weitere Schwestern auf den Feldern das Heu. Sie haben die dicke Klosterkleidung gegen ein Hemd, Jeans, Stiefel und einen Strohhut eingetauscht. Jeden Tag, ob Woche oder Sonntag, Sommer oder Winter, gehen die Nonnen der Arbeit auf ihrem Hof nach. Nach den liturgischen Morgenandachten werden die acht Kühe der Gemeinschaft mit der Melkmaschine gemolken. "Wir haben auf Monotraite umgestellt, das heißt, wir produzieren weniger Milch, aber sie ist gehaltvoller", erklärt Schwester Anne, die für die Kommunikation im Kloster zuständig ist. Die Schwestern sammeln durchschnittlich 60 l Milch pro Tag, die von Schwester Agnes sofort zu Käse verarbeitet wird.