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Die Entstehung von Roquefort Société geht auf das Jahr 1842 zurück, als ein Produzent beschloss, mehrere seiner Kollegen in der später ältesten Aktiengesellschaft Europas zusammenzuschließen. In den 1960er Jahren waren es 385 Käsereien, die für Société arbeiteten. Hier haben Sie die Möglichkeit, die Keller zu besichtigen, die im Mittelalter gebaut wurden und noch immer in Betrieb sind. Auf 12 000 m² und bei einer Temperatur von 10 Grad wird der Käse zwischen Januar und Juli gereift. Verpassen Sie nicht den Laden, um ein wenig (oder viel) von dieser Köstlichkeit aus dem Aveyron mit nach Hause zu nehmen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ROQUEFORT SOCIÉTÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Beau choix de produits de la marque.
A faire
En arrivant sur la commune, en général, c'est par cette visite que l'on commence. Et c'est vraiment agréable. Tout y est fait pour se familiariser et apprendre sur le produit. La mise en scène est très sympa, et les guides en général très intéressants. La visite se termine par une petite dégustation qui permet de comparer les différentes gammes du produit.
Prévoir évidemment un gilet car il fait froid/frais.
Par contre très belle boutique avec nombreuses vendeuses à votre écoute. En conclusion, bien d'autres caves plus modestes proposent des visites gratuites, autant en profiter si l'on veut de l'authenticité.