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Roquefort wird in der Familie Gabriel seit 1872 hergestellt. Heute stellt Gabriel Coulet mehrere Käsesorten her, darunter La petite Cave, weich, typisch im Geschmack, aber nicht kräftig; Le Castelviel, kräftig, stark und großzügig, mit einer elfenbeinfarbenen Robe und einem intensiven Blau; oder Tomme des Cazelles, der auf der Zunge zergeht. Das Haus bietet eine kostenlose Besichtigung seiner Keller mit einem Film über die Herstellung von Roquefort und anschließender Verkostung an. Außerdem gibt es ein Restaurant La bergerie, in dem man Spezialitäten rund um den Roquefort probieren kann.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ROQUEFORT GABRIEL COULET
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
