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Die etwa fünfzig Schafmilcherzeuger, die sich seit vielen Jahren unter der Leitung von Jeannine Massebiau zu einem Kollektiv zusammengeschlossen haben und in den Regionen Larzac und Lévézou angesiedelt sind, betreiben in La Cavalerie ihre eigene Käserei. Vor Ort verarbeitet er einen Teil ihrer Milch - der andere Teil ist für die Roquefort-Industrie bestimmt - zu Käsesorten mit recht klangvollen Namen: Pérail des Artisous, Medaillon, Galette du Larzac, Ch'ti aveyronnais, Tomme fleurie, Joghurts und Pitchotte. Die Artisous bieten auch eine Flaune an, die den Familiennamen Jeannine trägt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES FERMES DES ARTISOUS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le processus de fabrication du produit depuis son origine mérite un immense respect. Je vous félicite et je vous aime pour ce que vous donnez à travers le travail que représente l'élevage.
Merci !
Produits bio et un excellent accueil