MARCHÉS DE RODEZ
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Am Mittwoch- und Samstagmorgen füllt sich der Place du Bourg mit Schaustellern, die gekommen sind, um einen Hauch von Landleben in die Stadt zu bringen. Auch wenn man es mit der Abwechslung nicht übertreibt, kann man sich dennoch sicher sein, alle traditionellen Produkte zu bekommen. Es gibt Geflügel vom Bauernhof, kleine unbehandelte Äpfel, alle Obst- und Gemüsesorten der Saison, Blumen, Marmeladen, lebende Forellen - oder die küchenfertigen Filets -, Landbrot, die unverzichtbaren Fouace und sogar die kleinen Farçous, die vor Ort hergestellt werden und die man warm mit nach Hause nimmt. Die meisten Händler sind selbst Erzeuger und die Auswahl ist immer gewährleistet. Die gleiche Atmosphäre herrscht am Freitagnachmittag auf der Place du Sacré-Cœur und am Samstagmorgen auf der Place de la Cité, der Place de l'Olmet und der Place Emma-Calvé. Sie werden mit Sicherheit von der Vielfalt und der Qualität der angebotenen Produkte überrascht sein. Parole d'Aveyronnais.
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