Die besten Bars und Cafés Millau

Zeste ist eine nette Adresse in Millavo, ein Hort in der Stadt, wo man zu jeder Tageszeit exquisite Leckereien genießen oder ein Mittagessen verzehren kann. In dieser Teestube, Konditorei und kleinem Restaurant bereitet Arielle, die bei dem berühmten Lenôtre gelernt hat, alles selbst zu: von den mittags angebotenen Butterbroten, Pastagerichten oder kompletten Tellern bis hin zu den Patisserien, die manche als die besten in Millau bezeichnen! Das Millefeuille oder die Karamelltorte sind in der Tat einen Service wert, den manche manchmal als etwas langwierig empfinden.

In diesem kleinen Teesalon fühlt man sich sofort wie zu Hause. Evelyne Fournier verwöhnt uns mit ihren hausgemachten Kuchen, zu denen sie köstliche Teesorten anbietet, von denen es eine große Auswahl gibt. Zum Mittagessen bietet sie uns eine Formel mit salzigen Agaceries an, die meisten davon bio oder vegetarisch auf einem einzigen Teller, unter anderem mit einem Karottenkuchen mit Kümmel, glutenfreien Kuchen mit vergessenen Gemüsesorten oder einer Creme aus Marktgemüse, einem Brokkoli-Kastanien-Clafoutis. Aber alles hängt von der Jahreszeit ab und alles ist so lecker, dass der Salon, schnell ausgebucht ist.

Prescilla nahm ihr Studium wieder auf und absolvierte ihr CAP Pâtisserie in freier Bewerbung, um diesen gemütlichen und eleganten Teesalon im Stadtzentrum von Millau zu eröffnen. Auf der Speisekarte der Gourmandises de Jules, so der Vorname ihres Sohnes, stehen hausgemachte Kuchen, Torten und Kekse, die mit einem guten Kaffee, Bio-Tees, Limonaden oder handwerklich hergestellten Fruchtsäften serviert werden...Mittags gibt es ein einfaches, aber ebenso schmackhaftes wie erschwingliches Angebot: Salat, Buddha Bowl und ein Hauptgericht (Seelachsrücken mit Pilzen in Rahmsauce...).

Seine Vorderseite sieht aus wie 1930 und seine treue Kundschaft lässt die Moden an sich vorbeiziehen, ohne sich über irgendetwas aufzuregen. José Bové schätzt diese Adresse besonders, weil sie ein Ort der Debatte ist, an dem jeder das Recht hat, seine Meinung zu äußern. Es werden Bücher zur Ansicht angeboten, mit denen man sich die Zeit vertreiben kann, während man einen Salat, ein Croque Monsieur, ein Stück Lauchquiche oder ein Sandwich verzehrt. Eine ideale Pause, wenn man die Stadt besucht, um nicht zu sagen ein Muss, um sich über die neuesten Nachrichten aus der Stadt des Handschuhs zu informieren.

Dieser kleine Teesalon in einer abschüssigen Straße im Zentrum von Millau wird mit einem Lächeln und guter Laune bewirtschaftet. Frische, saisonale Produkte und regionale Spezialitäten bilden hier die Grundlage für ein wöchentlich wechselndes Angebot: Käsekuchen mit Ziegenfrischkäse, Pesto und Karotten-Orangen-Suppe, Naan mit Zucchini-Curry-Käse, Lamm-Navarin, Erbsen-Feta-Torte, Honig-Aprikosen-Clafoutis... Auf der Speisekarte finden Sie auch leckere Torten. Die Desserts folgen der gleichen Philosophie, mit hausgemachten Zutaten und vielen Leckereien.

Millau verlässt mit diesem sympathischen Coffeeshop die ausgetretenen Pfade. In einer angelsächsischen Atmosphäre kommt man für einen Kaffee, Tee, einen Snack oder ein gutes Abendessen. Um 16 Uhr gibt es Cookies, Cupcakes, Cheesecakes, Apple Pies und andere englische Backwaren. Mittags gibt es Bagels, Toasts und Wraps. Auf der Getränkeseite gibt es ein Festival der Leckereien. Wir können Ihnen nur sagen, dass Nelly sich nicht über Schlagsahne beschwert! Wir empfehlen Ihnen übrigens Lattella und Sirup aus gerösteten Haselnüssen, Ristretto, Schlagsahne, karamellisierte Pekannüsse mit gesalzener Butter...