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Brasserie mit Bio-Produkten und Produkten aus der lokalen Region, Tagesgerichten und Gerichten für Vegetarier in Agen.
Diese gemütliche, designorientierte Brasserie neben dem Kino "CGR Agen" wird die Geschmacksknospen von Liebhabern kurzer Wege und biologischer Gerichte verführen. Yan Douady, der das Lokal leitet, stellt den Reichtum des lokalen Bodens in den Vordergrund. Mit seiner Partnerin Julie Modat hat er einen einfachen, familiären Ort geschaffen. Kurz gesagt: epikureisch. Tagessuppe, konfierte Lammschulter mit Knoblauchjus, Jakobsmuschelrisotto: Alles wird mit Produkten aus biologischem Anbau zubereitet. Probieren Sie die Popita (hergestellt aus einem Brotteig aus altem Weizen) mit Entenbrust, Forelle oder vegetarisch, sie sind köstlich.
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