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Restaurant mit eigener Terrasse, das duftende Gerichte, eine Karte mit Fleisch und kleinem Gemüse serviert.
Kochen - eine Familienangelegenheit? Céline kommt aus Korsika, wo ihr Papa ebenfalls Restaurantbesitzer ist (und noch dazu ein Sternekoch). Sie hat sich den Traum erfüllt, in Agen, der Heimatstadt ihres Mannes Xavier, der im Speisesaal arbeitet, ihre eigene Küche zu leiten. Es ist eine charmante Adresse in einer Fußgängerzone: Die private Terrasse ist sehr angenehm, ruhig und lädt dazu ein, die duftenden Gerichte von Céline in Ruhe zu probieren. Petit Futé genießt das Knuspergebäck aus Äpfeln und Pflaumen mit orangefarbenem Karamell, das er zu seinem Kaffee serviert. Eine süße Aufmerksamkeit, die eine einfache und zugleich charaktervolle Mahlzeit wunderbar abrundet. Urteilen Sie selbst, auf der Speisekarte werden Sie von einem köstlichen Zanderfilet mit Duras und kleinem Gemüse oder auch Pyrenäenlamm mit schwarzem Knoblauch begeistert sein. Als Nachtisch ist das Schoko-Passions-Krokant gar nicht schlecht. Wir haben Ihnen gesagt, dass Kochen eine Sache der Weitergabe ist, und das Kochen mit Céline zu lernen ist einfach. Von November bis März verrät sie samstags von 11 bis 12 Uhr ihre Kurse und Tipps. Achtung: Céline nimmt nicht mehr als zwei Personen auf.
Meinungen der Mitglieder zu LA PART DES ANGES
J y retourne à chaque changement de carte les yeux fermés
Il faut assurément avoir une "grandeur d'âme" et beaucoup de générosité pour préparer un repas aussi délicat et raffiné.
Que de rigueur, d’efforts, de savoir-faire et de subtilité gustatives ont dû être nécessaires pour élaborer les plats qui nous ont été servis ce soir.
Je n'ai nullement la prétention d'être un expert gastronomique mais mon palais de fin gourmet n'a eu qu'à se délecter de douceurs sapides et raffinées.
Cet établissement "auréolé" d'un savoir-faire culinaire incontestable, vous surprendra par des plats traditionnels aboutis, présentés par un dressage esthétique sobre et raffiné.
Une très bonne table que nous vous conseillons sans réserves si vous recherchez la douceur d'un lieu paisible, empreint de sérénité et de quiétude, blotti au cœur du centre ville d'Agen.
Merci à Céline et Xavier pour l'excellence de leur cuisine...toujours sincère et authentique. ????