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Restaurant mit den besten Frühlingsrollen in Agen, Bò Bún, sautiertem Rindfleisch und Fadennudeln mit Nuoc-Mâm-Sauce.
Es ist ein kleiner Laden in einer dunklen Gasse, auf den man keinen Cent wetten würde. Dasselbe gilt für das Innere, wo die Dekoration so gut wie nicht vorhanden ist. Dennoch bietet das Restaurant Le Vietnam die besten Frühlingsrollen in Agen an. Als "Bun Nem" (Salat aus geschnittenen Frühlingsrollen mit Salat, Petersilie, gehackten Erdnüssen und Nuoc-Mâm-Soße) ist dies die typischste und am besten zubereitete Vorspeise. Bei den Gerichten empfiehlt Petit Futé das "Bo Bun" (das nichts mit der beliebten Schale mit Frühlingsrollen zu tun hat), da es sich hierbei um gebratenes Rindfleisch, Salat und Fadennudeln mit der typischen Nuoc-Mâm-Sauce handelt. Bevorzugen Sie den Kantonesischen Reis und bleiben Sie bei den Klassikern. Ein kleiner Wermutstropfen: Die Menge könnte durchaus etwas höher sein, aber die Authentizität der Küche auf dem Teller verzeiht diese Sünde.
;ambiance,food and service.
Je conseille de réserver à l’avance pour table de plus de 4 personnes,
L’attente pour les plats n’est pas longue ( tout dépend du nombre de plat et de l’heure bien évidemment), et la saveur est au rendez-vous.
Je recommande vivement ce restaurant
J'y viens régulièrement et jamais déçu.