2024

LE FOURNIL D'YCHOUX

Konditorei
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Gaëtan Cossoul, der bereits Besitzer der Bäckerei und Konditorei Le Bellis in Gujan-Mestras war, hat den Betrieb übernommen, in dem er sein Handwerk gelernt hat: Le Fournil d'Ychoux. Seine Brote mit Mehl aus dem Südwesten Frankreichs, seine Patisserie, sein Gebäck... Alles wird wie im Bellis vor Ort hergestellt. Und es sind die gleichen Rezepte; die, die den Ruf dieses mehrfach ausgezeichneten Handwerkers begründen. Zu den unumgänglichen Gerichten gehören der Schokoladenfondant, der baskische Kuchen und der berühmte Pastis Landais. Am besten, Sie gehen einfach hin!

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