LES BERGERS DU LARZAC
Käserei - Molkerei
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Route de Saint-Affrique - ZAE Millau Sud, D 999,
12230Die Kavallerie,
Frankreich
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05.65.62.71.45
2024
Empfohlen
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2024
Die 1996 gegründete Genossenschaft vereint heute 34 Erzeuger aus den Regionen Larzac und Lévézou. Mit 49 Beschäftigten verarbeiten sie jedes Jahr 4,5 Millionen Liter Schafsmilch. Ihre Käsesorten mit typischen territorialen Merkmalen gibt es in mehreren Produktreihen. Tommes, Pérails und zartschmelzende Bûchettes werden direkt im Laden der Käserei verkauft. Hier gibt es auch Brousse und Encalat: eine Art Camembert aus Schafsmilch, der seinen Namen von der Quarkmasse ableitet. Wir empfehlen Ihnen das neueste Produkt: den geschlagenen Quark aus Schafsvollmilch.
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Meinungen der Mitglieder zu LES BERGERS DU LARZAC
5/5
3 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
Auswahl
Originalität
Une coopérative incontournable sur le plateau du Larzac. En route vers le sud ou vers le nord, il faut prendre absolument la sortie La Cavalerie sur l'A75 puis direction Saint Rome de Cernon D999 sur un petit kilomètre et c'est à droite... bonne dégustation !
La Coopérative des Bergers du Larzac produit des fromages à base de lait de brebis d'une qualité exceptionnelle. Je vous recommande les tommes pâte pressée La Marotte et le Haut Barry ainsi que l'Agasse au lait bio, quels régals!!! Quant aux pâtes molles essayez l'ougette et le pérail du Larzac, vous en redemanderez!!!!
La coopérative des Bergers du LARZAC est tout simplement un incontournable du Sud-aveyron. Leurs produits artisanaux représentent a merveilles la région des Causses et sont d'une rare qualité. Pour ma part aucun voyage dans le Sud, Sud-est de la France n'en est un sans un détour a la Cavalerie. bon voyage a tous et bonne dégustation surtout!!!
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