2024

LE GRENIER À JAMBONS

Charcuterie
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Wenn Sie kein Schwein mögen, gehen Sie weiter, denn hier liebt man es. So sehr, dass man es isst, probiert und herbeiholt (was die Ariégeois den anderen erklären). Die Zucht von Paul und Jean Nocque liegt im PNR und die Qualität des Fleisches wird bevorzugt. Die Schweine werden auf einem Strohbett gehalten und mit gentechnikfreiem Getreide gefüttert. Die Umwelt ist gesund und sauber, und Sophie und Jean Nocque verstehen es, ihre Leidenschaft und ihr Know-how bei der Herstellung von Fertiggerichten, frischem Fleisch und traditionellen Wurstwaren weiterzugeben.

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