Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Soustons

Direkt vor Ort können Sie die verarbeiteten Produkte der Ferme Darrigade kaufen: Schweinepasteten mit Foie gras, Entenschmiere, kandierter Entenmagen, mit Foie gras gefüllte Wachteln... Kenner kommen auch wegen des Spargels, der Konserven und wegen "le Cassouhète"; dem Cassoulet mit Erdnüssen. Auf dem Hof Darrigade werden nämlich Erdnüsse und auch Mais angebaut. Die Produktion von Öl und Brotaufstrich ist den Feinkostgeschäften vorbehalten. Im Juli und August kann man den Bauernhof nach Anmeldung bei der Touristeninformation kostenlos besuchen.

Der konservative Handwerker Dupérier beliefert einige der renommiertesten Küchenchefs wie Darroze, Bras... Hier finden Sie also die beste Foie Gras aus den Landes! Ihre schöne Farbe, die für ihre Qualität bürgt, ihre Feinheit, ihr außergewöhnlicher Geschmack und ihre ausgewogene Würzung machen sie zu einer außergewöhnlichen Delikatesse mit einzigartigem Know-how. Die Lebern stammen von Enten, die mit Körnern gefüttert wurden, und haben einen absolut köstlichen Geschmack im Mund. Ganz oder halbgegart, in ihrem reinsten Geschmack oder mit Verzierungen, ist diese Foie gras ein kleines Juwel, das es zu verkosten gilt. Weitere Produkte rund um die Ente warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

Wussten Sie, dass sich an dieser Adresse die erste Armagnathèque Frankreichs befand, die auch Cave à Mimie genannt wurde? Myriam nahm den Namen Armagnathèque, den sie eingetragen hatte, und ihre kostbaren Flakons mit und übertrug den Geschäftsbetrieb an Hubert Moulet. So entstand die Cave en Gascogne. Aber seien Sie beruhigt: Sie finden nach wie vor eine schöne Auswahl an Armagnac sowie ein weitaus größeres Angebot an Weinen aus der Region, Tursan (natürlich!), aber auch Champagner und Spirituosen. Es handelt sich ausschließlich um französische Spirituosen! Verkostungen sind möglich.