Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Lorp-Sentaraille

Die in Lorp-Sentaraille im Herzen der Ariège ansässige Firma "Compagnie des Pyrénées" ist seit über 25 Jahren auf die Verarbeitung von Obst und Gemüse spezialisiert. Ihre Produkte wie Konfitüren, Gelees, Kompotte, Coulis, Confits und Gewürze werden mit traditionellem Know-how und Qualitätsbewusstsein hergestellt. Das Sortiment umfasst Bio-Konfitüren, Coulis in verschiedenen Geschmacksrichtungen, originelle Soßen und Ketchups sowie Confits mit Zwiebeln, Feigen und Balsamico-Essig. La Compagnie des Pyrénées bietet auch individuelle Rezepte und Eigenmarkenverpackungen an.

1969 eröffnete André Cazaux eine Metzgerei in Saint-Girons. Heute genießen die Wurstwaren auf lokaler und regionaler Ebene einen sehr guten Bekanntheitsgrad. Sie sind auch im Großraum Paris, in Aquitanien und in der Provence vertreten. Die Schweine und Schweinekoteletts stammen ausschließlich aus dem Südwesten Frankreichs. Saucissons, Trockenwürste, Leberwürste, Schinken, Pasteten und andere Köstlichkeiten sind die Errungenschaften dieses ständig wachsenden Hauses. Der Metzger wird regelmäßig mit Goldmedaillen beim Concours Général Agricole ausgezeichnet.