CHARCUTERIE CAZAUX

1969 eröffnete André Cazaux eine Metzgerei in Saint-Girons. Heute genießen die Wurstwaren auf lokaler und regionaler Ebene einen sehr guten Bekanntheitsgrad. Sie sind auch im Großraum Paris, in Aquitanien und in der Provence vertreten. Die Schweine und Schweinekoteletts stammen ausschließlich aus dem Südwesten Frankreichs. Saucissons, Trockenwürste, Leberwürste, Schinken, Pasteten und andere Köstlichkeiten sind die Errungenschaften dieses ständig wachsenden Hauses. Der Metzger wird regelmäßig mit Goldmedaillen beim Concours Général Agricole ausgezeichnet.