Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant mit lokaler und saisonaler Naturküche in Barr.
Bienvenue chez Enfin ist eine einzigartige Adresse, weil sie sich einer natürlichen, lokalen und saisonalen Küche verschrieben hat. Das Ganze wird mit Gewürzen aus der Region verfeinert. Das Ambiente, die Dekoration und vor allem die Speisekarte variieren harmonisch und folgen dem Rhythmus der Jahreszeiten. Die Gerichte wechseln je nach den Produkten, die von den örtlichen Gemüsebauern geliefert werden. Mittags kann man sich an einem Flaniermenü in sechs Gängen oder einem rhythmischen Menü in sieben Gängen erfreuen. Abends gibt es ein komplettes Menü in 10 Schritten, eine kulinarische Reise, die niemanden gleichgültig lassen wird. Häufig werden auch Themenmenüs angeboten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ENFIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un voyage gastronomique , dans un écrin de la plus élégante simplicité. Une équipe très agréable , un véritable ballet entre la salle et la cuisine ouverte.
Nous avons passé un moment inoubliable que nous rêvons de réitérer.
À vivre.
Malheureusement, nous avons été déçus par l’expérience culinaire. Pour une addition de plus de 300 € (fromage en supplément), le menu proposé se concentrait presque exclusivement sur du fenouil et de l’endive sous toutes leurs formes, sans grande diversité ni produits véritablement nobles.
Le travail technique est là, et cela plaira certainement à un public sensible à ce type de cuisine très conceptuelle. Mais de notre côté, nous n’avons ressenti aucun véritable plaisir en bouche. Aucun plat ne nous a laissé ce sentiment de gourmandise ou d’émotion qu’on attend d’un repas à ce niveau.
C’était pour nous une cuisine trop cérébrale, qui manque de chaleur, de générosité … et tout simplement de saveur.
Une belle intention, certes, mais une expérience qui ne nous a pas parlé, ni touchés, malgré un cadre remarquable.