FOIRE AUX ANDOUILLES

Der Andouilles-Markt wird seit dem ¹⁹. Jahrhundert am dritten Montag im Februar abgehalten. Die Bezeichnung "Foire aux andouilles" verdankt ihren Namen einem Präfekturerlass vom 5. Oktober 1866. Seitdem ist sie der unumgängliche jährliche Treffpunkt im Val-d'Ajol. Das werden Ihnen übrigens alle Einheimischen bestätigen. Dieser Jahrmarkt findet an drei Tagen statt. Auf dem Programm stehen Gourmetmärkte, Buchmesse, Konzerte, Folklore, Flohmarkt, Paraden, aber vor allem die Verkostung von Andouilles, und zwar ohne Mäßigung. Drei Tage voller Jubel, Gelage und Tradition.