AU THÉÂTRE DU PAIN
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Im Théâtre du Pain werden die Produkte auf die Bühne gebracht. Achtung, Vorhang auf! Die zahlreichen Kunden, die sich hier zur Mittagszeit drängen, täuschen sich nicht: Das Brot ist hier absolut köstlich, so sehr, dass man lange zwischen den verschiedenen Baguettes (Sauerteig, Roggen, Weizen) und Spezialbroten (Feigen, Müsli, Getreide, Vollkorn...) schwanken kann.
Wir lieben zum Beispiel das Pavé du Terroir, das durch und durch authentisch ist. Auf der Basis von Weizenmalzmehl hergestellt, lassen sich Sesam und Sonnenblumenkerne wunderbar in den Teig einarbeiten. Mit einer Prise Salz ist es fertig! Zu den Bestsellern gehört auch Herbst, der Star der Feiertage, ein Roggenbrot, das mit Rosinen und gehackten Haselnüssen verfeinert und mit einem Hauch Zimt verfeinert wird. Ideal auch für den kleinen Hunger zwischendurch ist die Brötchenserie, die sowohl Süßschnäbel (Sorte Aprikose-Banane oder Ananas-Kokos) als auch Salzliebhaber (besonders empfehlenswert ist das "Eichhörnchen" mit Walnüssen, Haselnüssen und Pinienkernen!) begeistern wird. Dieselben Liebhaber werden sich an den Fougassen und dem umfangreichen Angebot an Sandwiches erfreuen. Sehr guter Empfang in dieser kleinen Bäckerei, wo die Verkäuferinnen Sie über die verschiedenen Brotsorten und hausgemachten Spezialitäten beraten können. Eine der besten Bäckereien in Metz, Meinung eines Kenners!
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