FERME TAUZIA

Seit über vierzig Jahren steht der Bauernhof Tauzia, der als Ferme Découverte gelistet ist, an den Hängen der Region Chalosse, deren stolzer Vertreter er ist. Sie hat sich auf die Aufzucht von Enten spezialisiert. Hier befindet sich ein kleines Bauernmuseum: Sie können die Freilandhaltung von Gänsen und Gänsen für die Stopfleber entdecken und das Stopfen der Enten beobachten, bevor Sie im Laden unter anderem Stopfleber, Confits, mit Stopfleber gefüllte Entenbrust und Rillettes kaufen können, die alle handwerklich auf dem Hof hergestellt werden.